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前面开始上热菜了,但是荫渑一直没有等到岛崎回来,不免有些心不在焉。
「晨光佛珠。」
「玉带抱锦。」
因为今日吃的吃佛斋,所以上菜的全都是十几岁的小沙弥,将菜品摆在桌上,报出菜名,然后双手合十行礼之后再退下去。
晨光佛珠这道菜,是属于佛斋中的传统菜色,名字取自「晨光海上起,佛珠闪弘光。」
十八粒大小一致的丸子在椭圆形的盘子中,刚好摆满一圈儿,乍一看还挺像是一串真的佛珠似的。
油菜心和香菇被丸子簇拥在中间,最后浇上去的料汁让一粒粒丸子在阳光下闪着湿润的光泽。
丸子被炸得外酥里嫩,咬破外壳,一股新鲜的山野菜的味道顿时席捲而来。
这味道是荫渑所熟悉的,是他曾经在天皇的赐宴上吃到过的新鲜蕨菜的味道。
在东瀛,因为人多地少,大部分田
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