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回家休整了一天之后,夏月初就又开始忙碌起来。
虽然过年期间酒楼是要歇业的,但是除了自家人,孙旭和封七肯定也是要留下来过年的。
而且古代不比现代,尤其是县城这样的地方,大家过年几乎都歇业,基本到大年二十八、二十九的时候,外面就没有卖东西的了,所以必须要早早地准备年货。
初味轩这边备年货倒是方便,平时本来就跟肉贩子和菜贩子本来就天天要来送货,跟他们讲定歇业前送多少东西过来,又说定年后什么时候开业就是了。
还有些馒头、花卷、豆包、糖包之类的,也需要提前包出来冻起来,过年的时候吃起来方便。
还要跟夏瑞松一起做年底盘帐,把这半年的各项收支都清清楚楚地算出来。
夏月初盘算着,比照算出来的开支再加上一百两,到时候留下来做明年上半年的本钱和储备资金
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