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仙子笑道:“妹妹,这位哥儿既已发话,就拣你喜爱的开点几色罢。”
道平迟疑着接过菜单,从头至尾逐一看去,发现往常惯见的菜式这上面一个没有,名字个个起得猜不出食材和制法,最要紧的是价钱都未标出,这教她如何点得出口?万一选择不慎,不知要折进多少银钱,光想都觉肉疼。
她正挠头,却见何忧将手指伸过来,轻轻巧巧地在那“飞鸾脍”三字上一点道:“这是此间招牌,须要点来尝尝滋味。”说得好像不是价值千金的珍馐美馔,而是路边摊铺里的酱菜一样。四耳更是个不晓事的,立刻跟着叫了一声算是附意。
道平被他这下惊得“圪喽”一声,舌头打起了结:“这,不就是鱼脍嘛!鱼脍哪里吃不到嘛……”一壁厢在桌下暗戳戳地拉何忧的袍子。何忧不仅浑然不睬,竟还笑着轻声责怪起她来:“这是甚么话,世宗皇帝钦点的名菜,岂是寻常鱼脍能比?”仙子也劝道:“妹妹尝尝,保管你喜欢!”四耳:“喵,喵喵~”
道平张口结舌,答应不是,不答应也不是,好不容易才忍住没有发作。她赌气似地将菜单塞回给了何忧,叹声“你们高兴就好”,便转开了头,作势不再理会他们任何一人,心里泛着嘀咕:我识得他非一日半日,他家里虽富,却从未见给自己用过甚么大钱,怎么看也不像是会挥霍的人。哎呀,莫不是想事后赖账?凭我功夫,带他溜走倒不难,馋猫我不管,就让它留下抵债。诶,只是若闹将起来,范大官人还见不见了?
“除了飞鸾脍,还要些甚么?”仙子接着又问。何忧阔绰道:“余下就劳烦姑娘代为安排罢,只要时新清淡都可。”仙子得命翩翩飘去,很快托了一个填漆彩盘回来,内盛八色小菜,然后替二人将茶满斟了两盏。
道平拣着素的逐个尝了,美味自不在话下,引得她不时惊呼连连,担心结不起账的烦恼冲淡了不少。
等二人吃罢,仙子们便将桌上的盘盏全部撤去,分别为他们换上一个金盘、一个白玉盘,又有橙丝、香芹、白梅等各式配菜十六样,鲜果八样,干果八样,各色蘸料八碟。这时仙子们分开两队,从中有个以青绢帕裹头,打扮干练的女子推一带轮小桌走出,在道平他们的桌前停下,唱个喏,将小桌上的纱罩揭开,只见里面是个冰雕雪琢似的琉璃盆,有几尾鲜鱼兀自游动,旁边一个木桶,盛着浮有冰块的冷水。仙子道:“二位请赏,厨师要当面斫脍了。”
那厨师更不多话,一手抄起盆边的厨刀,另一手捉出一尾游鱼,去鳞、破
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